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• ¿Qué hago con mis restos salados? •
Contra el desperdicio de alimentos: trucos y recetas
Son muchas las posibilidades que tienes para aprovechar todos los restos salados que tengas por la nevera... y muchos de nuestros seguidores coinciden en algunas elaboraciones. Por ejemplo: » Croquetas. Son tan agradecidas que las puedes hacer de casi cualquier cosa: cocido, pollo asado, guiso de carne, pescado, restos de conservas... ¡¡Mil y una posibilidades y siempre deliciosas!! » Empanadas o empanadillas. Al igual que las croquetas, admiten cualquier sobra que tengamos por casa y sólo necesitarás una buena masa de hojaldre. » Ropa vieja con las sobras del cocido. En cada sitio se le denomina de una manera distinta pero el resultado siempre el mismo: aprovechar esa carne y garbanzos que nos ha sobrado del cocido añadiéndole cebolla pochada y pimentón. » Aprovechar el pan cuando se queda duro para hacer pan rallado y empanar carnes o pescados. » Caldos. Gran parte de los restos o recortes de pescados, carnes o verduras pueden aprovecharse, hirviéndolos, para hacer ricos caldos con los que mejorar arroces o pastas.
Otros seguidores van más allá y nos sorprenden con platos como los siguientes
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